Dit broodje eet ik weleens 's avonds. Deze is zo goed belegd dat je maag na een broodje goed gevuld is.
Ik weet niet meer hoe ik aan het recept kom maar ik wil hem graag delen.
Wat heb je nodig voor 2 broodjes:
2 (ik neem altijd meergranen triangel) broodjes
2 kleine kippendijfilet
Gemengde sla
1 tomaat
1 avocado
Uitgebakken spek
Mayonaise
Peper en zout
Kruiden voor de kip
Hoe maak je het:
Kruidt de kip met kruiden die jezelf lekker vindt. Bak de kip langzaam gaar. Heb je afbakbroodjes doe dan nu in de oven. Bak de ontbijtspek knapperig.
Snij de tomaat en avocado in plakjes. Snij iedere kippendij in tweeën.
Ga nu het broodje beleggen. Eerst een laagje mayonaise, daarop wat sla, dan de tomaat en spek daarbovenop de kip en als laatste de avocado. Strooi hier wat peper en zout op en dan mag je je best gaan doen om het naar binnen te werken.
Comments